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常見問題

洋蔥的科學貯藏方法

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/5/22     瀏覽次數:    

  1、品種要求。黃皮、扁圓形、水分含量低、辛辣味濃、鱗莖頸部細的為宜。

  2、收獲要求。貯藏用洋蔥以最下方的1-2片葉干枯、地上部開始倒伏時收獲為宜。
  3、晾曬要求。斜向排列,使每一排莖葉正好蓋在前一排的蔥頭上,以免蔥頭受陽光直接曝曬,2-3天翻1次,一直曬至葉子發黃,需4-6天。然后將蔥葉依喜好編成等長的“辮子”捆綁懸掛晾曬至蔥頭充分干燥。晾曬期間應注意避雨。
  4、儲存要求。通常將它掛在屋檐下或室內。掛藏室要求通風良好,并保持干燥。
  注意在貯藏前期洋蔥易腐爛,要保持干燥;可在洋蔥收獲后用新高脂膜溶液浸泡洋蔥,能抑制抽芽。
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