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西蘭花什么時候采收

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/5/22     瀏覽次數:    
  有播種就有收獲,對于西蘭花我們一定要適時采收,如果采收太早,西蘭花花蕾沒有充分發育,達不到成品的標準;采收晚了或遇高溫天氣,西蘭花會出現散花且有可能發黃,在西蘭花時應切實注意水分供應。若品質變劣,也就失去其商品價值。下面我們就一起看一下西蘭花什么時候采收,西蘭花的采收時間及西蘭花的采收方法。

  西蘭花的采收時間是花球充分長大,花蕾顆粒整齊,不散球,不開花時,品質和產量最高。一般早熟品種外觀全部花蕾色澤一致,花蕾手感略粗,邊緣小花蕾群略有松散時為采收適期;中晚熟品種用手觸花球,感到凸凹不平,花蕾長得很緊湊時,為采收最適期。西蘭花采收期比較嚴格,采收過遲,花梗就會伸長,造成花球解體,影響品質。尤其在高溫環境下,不及時采收,花蕾還會變黃,失去商品價值。

  等到西蘭花花球長至12一15cm,各小花蕾尚未松開,整個花球保持緊實完好,呈鮮綠色時為采收適期。若在采收前1—2天灌一次水,能提高商品質量和產量。采收以清晨和傍晚為好,采收時花球周圍保留3—4片小葉,花球下部帶花莖10cm一起割下,可保護花球。大部分品種,頂球采收后,植株的腋芽萌發,并迅速長出側枝,于側枝的頂端又形成側花球,當側花球長到一定大小,花蕾尚未開放時,又可進行采收,這樣可陸續采收2-3次。西蘭花組織脆嫩,采收與搬運都要輕拿輕放,花球收獲后必須及時上市出售或立即進行冷藏保鮮處理。
  采收前兩周禁止使用各種農藥。采取人工收獲的方法,以清晨和傍晚采收最好。采收標準是:出口標準按不同的要求確定,一般花球11.5-14厘米,花環連柄長不低于16厘米,重量在100克-200克。色澤濃綠、花球緊實、朵型圓正、花蕾比較均勻細膩、無滿天星(黃粒)、焦蕾、腐爛、無蟲口、無活蟲、無破損、柄無空心等畸形現象。采收國內市場銷售(內銷)標準為:花球直徑12-18厘米,花球連柄長不低于14厘米,重量在400-600克。色澤濃綠、花球緊實、朵型圓正、花蕾無發黃、焦蕾、無蟲口、無活蟲、無嚴重破損現象。保證運輸過程中不出現機械損傷,每筐裝14-16棵花球,采葉蓋好防曬、防碰傷。裝車后應上遮陽網,防止運輸時間長陽光暴曬,裝卸輕拿輕放。
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